Profil de nos vins

 
 
Le Rosé dans sa robe pâle est composé de Cinsault, Grenache et Syrah, marqué par des arômes de cerises et d’agrumes, pour la Cuvée Traditionnelle, ou encore de cerise, de rose et d’abricot pour la Cuvée du Prieuré.
Le Blanc, vinifié en pressurage direct à base de Rolle  s’exprime par des notes d’aubépine, de miel et d’acacia.
Les cuvées de Rouge, vieillies ou non en barriques de chêne selon les années, sont élaborées grâce  au Grenache et à la Syrah. Ils laissent exploser des parfums de fruits rouges, de mûres et de cassis pour la Cuvée Traditionnelle, ou encore des notes de cannelle et de vanille pour la Cuvée du Prieuré.